Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Apollonio Terragnolo Primitivo

Apollonio Terragnolo Primitivo

€ 15,95

Intens robijnrood van kleur. In de neus vol, met veel fruit en wat kruidigheid. De aanzet is ook vol, daarna volgen er rijpe tonen van donker fruit en specerijen. Een glas met heerlijk sappige tannines en een afdronk vol fruit.

Wijn informatie

Jaartal 2013
Land Italië
Streek Puglia
Producent Apollonio
druivenras Primitivo
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Ja
Biologisch Nee
Smaakprofiel vol & rijk
Afsluiting Natuurkurk

Details

Het wijnbedrijf Apollonio is gevestigd in het hart van de provincie Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars. De wijngaarden van Apollonio zijn verdeeld over de verschillende (sub)gebieden zoals Squinzano, Copertino en Salento. Naast (kleine) geografische verschillen zijn er twee grote overeenkomsten: het is er heet en droog. Niet zo gek dus, dat er voornamelijk rode wijn gemaakt, vooral van het druivenras negroamaro (letterlijk “zwarte bittere). Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van de druivenrassen primitivo en malvasia nera. Dit levert donkere, stevige wijnen met meestal minimaal 14% alcohol. Naast een serie rode wijnen, maakt Apollonio ook een aantal zeer goede witte wijnen. Al z’n wijnen zijn niet of nauwelijks gefilterd, wat het karakter van de wijn zeer ten goede komt.

De druiven zijn laat geoogst voor een optimale rijpheid. Daarna heeft de wijn een houtopvoeding gehad van 12 maanden op Amerikaans kersenhout, en vervolgens nog 6 maanden op grote houten vaten. Na het bottelen verblijft de wijn nog minimaal 6 maanden op de fles voordat deze de markt op komt.