Erste Neue Sauvignon


Prijs per stuk
€ 12,50
OF

Wijn gegevens

Land: Italie
Streek: Süd Tirol / Alto Adige
Producent: Erste Neue
Jaartal: 2016
Druivenras: Sauvignon Blanc
Inhoud: 0,75 liter
Houtlagering: Nee
Biologisch: Nee
Smaakprofiel: fris & fruitig
Afsluiting: Schroefdop

Erste Neue Sauvignon

Details

Helder strogeel met groene glinstering. De stuivende geur geeft de wijn frisse, vegetale aroma's van vlierbloesem en tomatengroen, maar ook limoen en passievrucht. In de mond worden deze combinatie van vegetaal en fruitig aangevuld met heerlijke dorstlessende zuren, die zorgen voor een lange afdronk. Lekker bij asperges, pittig gekruide voorgerechten of als aperitief.

Alto Adige ligt in het noorden van Italië, tegen de grens met Oostenrijk aan. De uitlopers van de Tiroler Alpen zorgen voor golvende terrassen en een hoge ligging van de wijngaarden. De ondergrond van deze terrassen bevat kalk met een alluviale bovenlaag van grind, zand en klei. Deze bodem is ideaal voor witte druivenrassen. Het hoge en koele bergklimaat met de hete zomers zorgen voor een eigen herkenbare stijl van de wijnen uit deze regio. In Alto Aldige spelen de wijncoöperaties van oudsher een belangrijke rol. De coöperatie die deze wijn maakt, is de oudste van het gebied, maar onlangs volledig gemoderniseerd. Vandaar de naam Erste Neue.

Sinds begin twintigste eeuw hoort Alto Adige bij Italië, maar het dagelijks leven is er nog vrijwel volledig op Oostenrijk georiënteerd. De bewoners zelf, zeker de oudere generaties, spreken dan ook liever van Sud-Tirol. Dat zie je ook terug op de etiketten van wijn uit dit gebied. Die zijn vaker in het Duits dan in het Italiaans.