Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Château Grézan Famille Cros-Pujol Le Châtelet

Château Grézan Famille Cros-Pujol Le Châtelet

€ 10,95

Strogele wijn. In de neus de geur van citrus, rijpe appel, tropische fruit en een hintje romigheid door rijping op de lie. In de smaak is de wijn mooi droog en laat veel primaire aroma's zien zoals appel, annanas, citrus en tropisch fruit, daarnaast ook wat secundaire aroma's door de rijping op de lie wat de wijn ietsje ronder maakt. Heerlijk als aperitief, maar misstaat ook zeker niet bij vis en schaal- en schelpdieren.

Wijn informatie

Jaartal 2019
Land Frankrijk
Streek Pays d'Oc
Producent Château Grézan-famille Cros Pujol
druivenras Chardonnay, Rolle
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Nee
Biologisch Nee
Smaakprofiel fruitig droog
Afsluiting Natuurkurk

Details

Château Grézan, waar deze wijn wordt geproduceerd, is een curiositeit op zich: een oude Gallo-Romeinse villa, die een commanderij van de Tempeliers werd en in de 19e eeuw met een rijke fantasie werd herontworpen (een must see bij een bezoek aan de streek!). De eigenaars, Jean-Louis Pujol en zijn zoon Fabien komen uit een familie van wijnbouwers. De familie maakt wijn sinds 1877... In deze prachtige omgeving werkt de familie Cros-Pujol aan een reeks wijnen die hen goed vertegenwoordigen, zowel qua inhoud als qua vorm. Om wijnen te produceren die zeer expressief en representatief zijn voor hun behoeften, werken ze met de hand om de duurzaamheid en de constante verbetering van de productie van de wijngaard te garanderen. Gelegen op 20 km ten noorden van Béziers, in Faugères, garandeert de 250 meter hoogte een zekere frisheid aan de wijnen. Het zeezicht bederft niets en we zijn goed beschut tegen de uitlopers van de Cevennen, de laatste natuurlijke wal voor de Middellandse Zee.

Door de rijping op de lie (de dode gistcellen) krijgt de wijn iets meer romigheid. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay en Rolle, beter bekend als Vermentino. Deze druif vinden we veel in Zuid-Frankrijk, maar is eigenlijk bekend geworden van de witte wijn uit Sardinië waarin deze druif de hoofdrol speelt. Daarnaast vinden we de druif ook veel in Ligurië en Toscane (Italië)