Wijn informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Streek | Puglia |
| Producent | Apollonio |
| druivenras | Primitivo |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Houtlagering | Ja |
| Biologisch | Nee |
| Smaakprofiel | krachtig & kruidig |
| Afsluiting | Natuurkurk |
Details
Salento is een grote wijnstreek in het hart van de provincie Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars. Het is er heet en droog. Niet zo gek dus, dat er voornamelijk rode wijn gemaakt, vooral van de druivenrassen primitivo en negroamaro. Dit levert donkere, stevige wijnen met meestal minimaal 14% alcohol.
Deze wijn is niet gefilterd. Dit draagt in belangrijke mate bij aan het karakter en de levendigheid van de wijn.
