Details
diep donker rode kleur. In de neus de rijpe geur van kersen en gedroogde pruimen. De volle smaak is lekke sappig in de aanzet met daarna een goede structuur die de wijn zeer levendig maakt.
Salento is een grote wijnstreek in het hart van de provincie Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars. Het is er heet en droog. Niet zo gek dus, dat er voornamelijk rode wijn gemaakt, vooral van de druivenrassen primitivo en negroamaro. Dit levert donkere, stevige wijnen met meestal minimaal 14% alcohol.
Deze wijn is niet gefilterd. Dit draagt in belangrijke mate bij aan het karakter en de levendigheid van de wijn.