Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Il Coroncino Verdicchio Superiore

Il Coroncino Verdicchio Superiore

€ 15,25
Licht strogele kleur. De open geur geeft verfijnde aroma’s van fris wit fruit op een subtiel rijpe, boterige ondertoon. In de mond krijgen de karaktervolle aroma’s lichtvoetig tegenspel van frivole zuren, die de wijn heerlijk verteerbaar maken. Een complexe Verdicchio met elegantie.

Wijn informatie

Land Italië
Streek Marche
Producent Fattoria Coroncino
druivenras Verdicchio
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Nee
Biologisch Ja
Smaakprofiel elegant complex
Afsluiting Natuurkurk

Details

Fattoria Coroncino is gelegen is het dorp Staffolo, in het hart van de DOC Castelli di Jesi. Sinds 1981 verricht Lucio Canestrari samen met zijn vrouw Fiorella pionierswerk om van de Verdicchio druif karaktervolle kwaliteitswijn te maken, iets wat helaas niet bepaald vanzelfsprekend is in dit gebied.. De manier waarop ze zich onderscheiden betreft vooral hun werk in de wijngaard. Hoge plantdichtheden tot 5000 stokken per hectare, gecombineerd met de rendementsbeperkende Guyotsnoei resulteert in opbrengst die fors lager is dan gemiddeld. Daarbij werken ze sinds 1995 volledig biologisch, d.w.z. zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De noodzakelijke zorg voor de wijngaarden die dit met zich meebrengt, resulteert jaar in jaar uit in kerngezonde druiven van hoge kwaliteit, die met hand geplukt en gesorteerd worden. Zij vormen de basis van een aantal wijnen, die de anonieme Verdicchio’s uit de supermarkt op alle fronten overklassen.
Hoewel het boterige accentje in de geur wellicht anders doet vermoeden, heeft deze cuvee geen houtrijping gehad. Het is de malolactische gisting die verantwoordelijk is voor de fijne aromatische complexiteit van deze wijn.