Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Neumeyer Pinot Gris Schaefferstein

€ 15,95

De wijn is strogeel van kleur. Typisch van de pinot gris is dat hij een zachte, ingetogen neus heeft. De smaak is wel expressief en hartig. Mooie harmonie tussen rijpe tonen en kruidigheid en lichte bittere tonen in de afdronk.

Wijn informatie

Land Frankrijk
Streek Elzas
Producent Domaine Neumeyer
druivenras Pinot Gris
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Nee
Biologisch Ja
Smaakprofiel elegant complex
Afsluiting Natuurkurk

Details

Veel wijngaarden in de Elzas zijn nog steeds familiebedrijven, waarvan 51 grand cru’s. De Elzas is een soort pionier voor biologische en biodynamische wijnbouw, maar liefst 14% van de wijnen worden biologisch geproduceerd. De Elzas kent een grote diversiteit aan terroir, er valt redelijk weinig regen en heeft warme dagen met koele nachten.

Domaine Neumeyer, gelegen op de heuvel van Molsheim, bestaat sinds 1925 en is nog steeds een familiebedrijf. Ze werken op hun 16ha tellende grond in wijnbouw geheel biologisch en plukken nog steeds met de hand. De grond is hier rijk aan kalksteen. In het noorden van de Elzas willen ze zich bij Neumeyer concentreren op de gastronomie, en droge wijnen produceren die mooi in balans zijn met voldoende zuren en mineraliteit. Ook de pinot gris krijgt een “Sur-Lie”opvoeding, met bâttonage en een malolactische gisting.