Althea ‘Rosaperla’ Spumante Extra Dry
15,25De kleur is helder roze van kleur. Fijne en aanhoudende bubbel.
In de neus is de fruitige too van rood fruit wat op valt. In de smaak delicaat en intrigerend tegelijk.
-
-
Althea Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
15,25De kleur is strogeel van kleur. De aanwezigheid van een lichte waas is een normaal kenmerk van het product.
De geur is complex en elegant boeket, met karakteristieke tonen van broodkorst. De smaak aangenaam droog, fris en persistent. -
Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve brut
16,95De Crémant de Bourgogne van Bailly Lapierre is een echte dorstlesser. Door de fijne zachte mousse is het een mooie toegankelijke mousserende wijn. De kleur is bleekgeel en in de neus herkennen we verschillende soorten van geelfruit afgewisseld met briochedeeg. In het mondgevoel is de wijn vooral sappig en romig met een volle fruitige en notige afdronk. Deze mousserende wijn uit de Bourgogne combineert goed met gerookte zalm.
-
Gaston Chiquet Brut Tradition
37,50Deze Champagne gemaakt van 40% Pinot Meunier 35% Chardonnay en 25% Pinot Noir heeft een mooie goudgele kleur met een elegante mousse. De neus doet fris aan met vooral gedroogd fruit zoals abrikoos en een vleugje citrus. In de mond komt duidelijke de soepele toon van de Pinot Meunier naar voren. Verder is de wijn mooi fris en evenwichtig met aroma’s van verse abrikoos, witte perzik en citrus. Een aangename aromatische afdronk nodigt uit voor nog een slok.
-
Gremillet Blanc de Noirs ‘Gold’
52,50Deze Champagne gemaakt van 100% Pinot Noir heeft een mooie goudgele kleur met een fijne aanhoudende mousse. In de neus roept direct geluk op levendige en speelse aroma’s van bloemen en fruittonen zoals acacia, meidoorn, perzik, peer en abrikoos. Maar ook een fijne geur van verse brioche spat het glas uit. De smaak is zeer aangenaam en verfrissend met een mooie balans tussen de zuurgraad en de rijpheid. Dezelfde bloem en fruittonen die het geluk in de neus veroorzaakten maken het drinken van deze Gremillet Gold Edition tot een waar feest. In de afdronk vinden we nog wat geroosterde en gekruide tonen.
-
Gremillet Brut Selection
37,50Deze Champagne gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur met een fijne aanhoudende mousse. In de geur komen direct de tonen van bloemen en rijp wit fruit uit het glas naar voren. De smaak is aangenaam, elegant en verfrissend. Ook hier komen de smaken van rijp wit fruit en bloemen naar voren en de afdronk heeft een lichte geroosterde toon.
-
KRET Ribolla Gialla Spumante
16,95Briljante strogele kleur met lichte groene tinten. In de neus een frisse geur met tonen van appel en peer. Ronde, licht aromatische smaak met een vleugje citrus en een langdurige smaaksensatie
Goed in te zetten als een klassiek aperitief, maar past ook goed bij visvoorgerechten.
-
Torello Cava 225 Brut Nature
42,95Door de rijping van 40 maanden ontstaat een geurige, krachtige en droge cava: Torelló 225. De benaming 225 slaat op de inhoud van de vaten waarop deze elegante Cava is gerijpt.
-
Torello Corpinnat ‘Costa Brava’ Brut Reserva
23,95De Brut Reserve 2014 van Torello is een elegant fruitige cava met een fijne, standvastige mousse. Het opvallend zachte, bijna romige mondgevoel gaat gepaard met een heerlijk minerale frisheid in de afdronk. Hoge kwaliteit cava in een overtuigende stijl. Slechts 4 gram dosage. 36 Maanden lie-rijping, dus met recht een Cava Reserve
