Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.

5

Product was successfully added to your comparison list.

Torello Malvarel-Lo

€ 12,00

Strogeel van kleur met gouden nuances. In de geur heel exotisch en fris. De smaak is fris met veel tropisch fruit en wat bloemige tonen. Ook is er mineraliteit te proeven en een frisse afdronk.

Wijn informatie

Land Spanje
Streek Penedès
Producent Torelló - Can Martí
druivenras Malvasia, Xarel.Lo
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Nee
Biologisch Ja
Smaakprofiel fris & fruitig
Afsluiting Natuurkurk

Details

Het Huis Torelló - Can Martí is gelegen in de Penedes en is al sinds de 16de eeuw in de familie. Het landgoed ligt halverwege tussen de zee en de bergen van Montserrat op 33 km afstand van Barcelona. Op de kalkrijke kleibodem verbouwen zij de typische cava druiven Macabeo, Xarel.lo en Parellada, maar ook Chardonnay and de zeldzame Subirat Parent. Daarnaast staan er de blauwe druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir and Syrah. Naast Cava maakt Torello ook een aantal mooie stille wijnen, zowel wit als rood. Maar Cava is toch de specialiteit.

De Xarel-Lo, die ook wel Pansá Blanca genoemd wordt, is een witte druif die vooral voorkomt in het noordoosten van Spanje, Catalunya. De druif wordt vooral gebruikt voor Cava wijnen. Vroeger heeft de Xarel-Lo veel ellende veroorzaakt op dat gebied. De druif leed aan oxidatieproblemen zodat de Cava’s een vreemde wortelachtige smaak kregen. Tegenwoordig is dat probleem de wereld uit en levert de Xarel-Lo de basis, het gewicht, de kracht en de alcohol zonder welke geen enkele Cava kan. Naast het gebruik in een mousserende Cava wordt de Xarel-Lo ook solo gebotteld in een stille wijn. Dat levert meestal een wijn op met een hoog zuurgehalte en een aroma van abrikozen, citrus en gedroogd fruit.